Süßes und Nüsse

Süßes und Nüsse
Die Lust auf Süßes ist bei den Menschen vorprogrammiert. Es bringt also nichts, Zucker per se zu verdammen. Wenn ich an bestimmte zart schmelzende Pralinen nur denke, läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Was wären die köstlichen Marmeladen ohne einen kleinen Zuckeranteil? Gerade Früchte mögen etwas Zucker, denn er nimmt ihrer Säure die Spitze, macht sie angenehm und unterstreicht so das fruchtige Aroma.
 
Bio-Datteln Medjool von Narafood, 400 g
Aus dem Jordantal

Es ist eine frische, große fruchtige und fleischige Dattel mit einer saftigen Konsistenz und einer feinen Süße. Sie zählt zu Recht zur einer der beliebtesten und bekanntesten Sorten.
Nummer 204-Z-0400-025 – 400 g (2,38 Euro/100 g)

Zutaten: frische Datteln Medjool aus Bio-Anbau und fairen Handelsbeziehungen.
9,50 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio-Datteln Safawi von Narafood, 300 g
Region Medina l Saudi Arabien

Sie sind dunkelbraun, mittelgroß, länglich zerfurcht und wesentlich kleiner als die Medjool, und ihr Fruchtfleisch ist fester und trockener. Sie schmeckt nicht einfach nur süß, sondern entwickelt während des Kauens viele geschmackliche Nuancen. Frisch würden diese 300 Gramm Datteln übrigens 700 Gramm wiegen.
Nummer 204-Z-0300-024 – 300 g (3,17 Euro/100 g)

Zutaten: halbgetrocknete Datteln Safawi aus Bio-Anbau und fairen Handelsbeziehungen.
9,50 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Trüffelpralinen Espresso von Booja-Booja
Von der Westküste Englands

Die Espresso-Trüffel schmecken nach mild geröstetem Espresso, der harmonisch in den Kakao eingebunden ist. Sie sind dezent süß, verschwenderisch und üppig im Geschmack und mit einer klaren Kakaonote (55 Prozent). Ohne Milcheiweiß und Emulgatoren.
Nummer 204-Z-0104-015 - 104 g (9,41 Euro/100 g)

Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55%, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Kaffee* 5%, Wasser, Agavensirup*, Kakaopulver* – KANN NÜSSE ENTHALTEN
*bedeutet aus kontrolliert biologischem Anbau
9,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zedernüsse, sibirische Pinienkerne, 2 x 70 g
Altai-Gebirge I Russland

Sie sind etwas kleiner als ihre Verwandten vom Mittelmeer, schmecken süßlich und haben eine angenehme würzig-harzige Note. Sie einfach so zu essen, bereitet großes Vergnügen, ihr feiner Geschmack veredelt aber auch jedes Basilikum-Pesto. Röstet man sie leicht an, entfalten sie noch intensiver ihr Aroma.
204-Z-0070-003 - Set 2 x 70 g (7,84 Euro/100 g)

Zutaten: 100 % Zedernüsse aus Wildsammlung
10,80 EUR
 
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