Süßes und Nüsse

Süßes und Nüsse
Die Lust auf Süßes ist bei den Menschen vorprogrammiert. Es bringt also nichts, Zucker per se zu verdammen. Wenn ich an bestimmte zart schmelzende Pralinen nur denke, läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Was wären die köstlichen Marmeladen ohne einen kleinen Zuckeranteil? Gerade Früchte mögen etwas Zucker, denn er nimmt ihrer Säure die Spitze, macht sie angenehm und unterstreicht so das fruchtige Aroma.
 
Bio-Datteln Ajwa von Narafood
Al-Medina l Saudi Arabien

Die runde Form und fast schwarze Farbe sind charakteristisch für diese halbgetrocknete Dattel. Ihr Geschmack erinnert ein bisschen an Rosinen, sie ist deutlich trockener als andere Sorten. Ihre angenehme, feine Süße wird begleitet von fruchtigen Noten. Frisch würden die 300 Gramm Datteln übrigens 700 Gramm wiegen.
Nummer 204-Z-0300-023 – 300 g (4,83 Euro/100 g)

Zutaten: halbgetrocknete Datteln Ajwa aus Bio-Anbau und fairen Handelsbeziehungen.
14,50 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wilde Heidelbeeren Kompott von Jelena Bauer, 200 g
TOP
Süd-Serbien

Wilde Heidelbeeren, gesammelt im Süden Serbiens, 95 Prozent Heidelbeeren, schonend pasteurisiert bei niedrigen Temperaturen, so dass ihr köstlicher herb-süßer Geschmack vollständig erhalten bleibt.
Nummer 204-Z-0200-010 – 200 g (2,44 Euro/100 g)

Zutaten: Wilde Heidelbeeren (95%), Kokosblütennektar

 
7,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wilde Himbeeren Kompott von Jelena Bauer, 200 g
Süd-Serbien

Wilde Himbeeren, gesammelt im Süden Serbiens, hundert Prozent Himbeeren, schonend pasteurisiert bei niedrigen Temperaturen, so dass ihr köstlicher herb-süßer Geschmack vollständig erhalten bleibt.
Nummer 204-Z-0200-009 – 200 g (2,44 Euro/100 g)

Zutaten: Wilde Himbeeren (100%)
 
7,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zedernüsse, sibirische Pinienkerne, 2 x 70 g
Altai-Gebirge I Russland

Sie sind etwas kleiner als ihre Verwandten vom Mittelmeer, schmecken süßlich und haben eine angenehme würzig-harzige Note. Sie einfach so zu essen, bereitet großes Vergnügen, ihr feiner Geschmack veredelt aber auch jedes Basilikum-Pesto. Röstet man sie leicht an, entfalten sie noch intensiver ihr Aroma.
204-Z-0070-003 - Set 2 x 70 g (7,84 Euro/100 g)

Zutaten: 100 % Zedernüsse aus Wildsammlung
10,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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