Neues

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Sicher kennen Sie das: Fast schon beiläufig essen Sie etwas, lassen es über Zunge und Gaumen rollen. Dann halten Sie inne, sind überrascht und begeistert. Das passiert mir nicht häufig. Wenn, dann kommt mein „Jagdinstinkt“, dann will ich wissen, wer das wie und wo produziert hat. Häufig ist das der Beginn einer leidenschaftlichen und langen Beziehung zwischen Panaché und dem Produkt. Das gleiche Procedere gilt für die schönen Dinge, die mir über den Weg laufen, bei denen zwar nicht das Schmecken, dafür das Sehen und Befühlen am Anfang stehen ...
 
Olivenöl der Sorte „Leccino“ von Dolija 08, 500 ml
TOP
Istrien I Kroatien
 
Sein Duft erinnert an frisch gemähtes Gras und wilde Kräuter, und auf dem Gaumen entwickelt es einen intensiv fruchtigen Geschmack. Zu den quicklebendigen grünen Tönen gesellen sich pfeffrige und feine Bitternoten.
Nummer 204-O-0500-003, 500 ml (39,60 Euro/Liter)

Zutaten: Natives Olivenöl extra, kalt gepresst direkt aus Oliven der Sorte Leccino, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
19,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Sardellencreme Crema di Acciughe von Sommariva, 90 g
Ligurien | Italien

Diese milde Sardellencreme lebt vom fruchtigen Olivenöl der Sommarivas und einer erfrischenden Prise Weinessig. Ein Klecks davon auf geröstetem Weißbrot ergibt eine aparte Vorspeise, die das Zeug hat, auch Sardellen-Skeptikerinnen zu überzeugen.
Nummer 204-F-0090-008 – 90 g (8,89 Euro/100 g)

Zutaten: natives Olivenöl extra, Sardellenfilets (engraulis encrasicolus)* 20%, Weinessig, Meersalz, Gewürze. * aus Ringwadenfischerei im Mittelmeer.
8,00 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Steinpilze Rote Kappen in Olivenöl von Artigiani Funghi, 260 g
Kalabrien | Italien

Die geschnittenen Steinpilze der Sorte "Boletus Pinophilus" sind die selteneren Steinpilze mit den roten Kappen, die unter Kiefern wachsen. Sie sind geschmackvoller und haben ein festeres "Fleisch".
Nummer 204-A-0260-003 – 260 g (4,81 Euro/100 g)

Zutaten:Steinpilze (Boletus Pinophilus), Olivenöl, Salz, Weinessig, Knoblauch, Origano, Petersilie.
12,50 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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