Gewürze

Gewürze
Gute Gewürze haben eines gemeinsam: Sie wachsen langsam, werden von Hand gehegt und gepflegt und zu jedem Zeitpunkt schonend behandelt, um ihre feinen Aromen und ätherischen Öle zu bewahren. Meist sind es alte Sorten, die optimal an ihre Umgebung angepasst sind und deshalb ohne chemische Keule auskommen.
 
Fermentierter schwarzer Hochlandpfeffer, 30 g
Sri Lanka

Kleingehackter schwarzer Pfeffer, der in Meersalz fermentiert wurde. Er duftet und schmeckt fruchtig-frisch, ist von saftiger, weicher Konsistenz und entwickelt auf der Zunge eine angenehme Schärfe. Halbierte Mini-Tomaten mit diesem Pfeffer darauf schmecken einfach köstlich!
Nummer 204-G-0030-013 – 30 g (43,33 Euro/100 g)

Zutaten: schwarzer Pfeffer, Meersalz
13,00 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Urwaldpfeffer aus Kerala, in Essig-Lake, 160 g
Kerala | Indien

Der fruchtige Pfeffer liegt in einer milden Lake, die das frische Zitronenaroma mit der leicht hintergründigen Schärfe sehr gut zur Geltung bringt.
Nummer 204-G-0160-004 – 160 g (7,50 Euro/100 g)

Zutaten: Grüner Urwald-Pfeffer, Wasser, Kokosessig
 
12,00 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Feines Urmeersalz von King of Salt, Streuer, 80 g
Bad Essen | Deutschland

Es schmeckt nicht einfach nur salzig, sondern unterstreicht auf subtile Weise den Eigengeschmack der Speisen. Der hohe Anteil an Mineralstoffen macht dieses Salz so schmackhaft.
Nummer 204-G-0012- 80 g (9,75 Euro/100 g)

Zutaten: Urmeersalz
7,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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